04/06 武庫之荘北側 ビストロモナミ 改め シェ ホリ オープン

武庫之荘の　ビストロ　モナミが　シェ　ホリとしてリニューアルオープンしました。4/5オープンでしたので4/6に行ってきました。内装は木の香り漂うナチュラルな感じです。

前菜はコンソメのジュレ

鯛、ホタルイカ、筍のサラダ風

地鶏のクネル

フォアグラのトリュフソース

鱸、蛤のジュー

サーロインステーキ

セトカのジュレ

スパークリングワインで大変おいしい食事と楽しいひと時を過ごせました。また行きます。